طريقه عمل كنافه جامده طحن

المقادير: 1-كيلو كنافه مجمد بالثلاجه
2-ربع كيلو كريمه لباني
3-ربع كيلو عجوي او بلح اسود
4-2كوب عسل للكنافه
الطريقه: *تقطع الكنافه الي قطع صغيره ويسهل ذلك عندما تكون مجمده
*تحمر الكنافه بالسمن حتي يصير لونها بني فاتح ويجب ان تقلب باستمرار حتي يصير لونها موحد وكي لا تحترق
*ناخد كوب العسل ونسخنه حتي يصير لونه بني كالكراميل ونضيف اليه الكريمه اللباني وبعدها نضيف العجوي طبعا بدون نوي وممكن استبدالها بالبلح الاسود
*يترك هذا الحشوبعيدا عن النار حتي يصبح قوامه سميك بعض الشيء
*نأتي بالصينيه او الطبق الذي سوف نضع فيه الكنافه ونضع نصف الكميه من الكنافه ثم نضغط عليها ونسكب عليها العسل ونضع الحشو المجهز من قبل ثم نضع عليه نصف الكميه المتبقيه من الكنافه ونضغط عليه ونسكب عليه بعض العسل
*نضع الكنافه بالثلاجه ونتركها حتي يسمك قوام الحشو وتقطع وتقدم بعد ذلك
ملحوظه : يمكن الاستغناء عن العسل المضاف فوق الكنافه حيث ان الحشو عالي السكر ويمكن اضافه مكسرات بالحشو كالبندق او السوداني ولكني افضلها بدون مكسرات
انا مش مسؤله عن اي اصابات تسمم

تسلم إيديكى...واضح من شكلها إنها جامده فعلا